Roti yang dinilai memiliki nilai kelezatan dapat ditemukan di kelembutan roti tersebut yang dihasilkan dari teknik pemanggangan yang sempurna. Hal demikian adalah prinsip yang umum pada dunia bakery. Roti yang sempurna justru dibuat dengan proses panggang yang tidak terlalu lama. Roti idealnya dipanggang dengan paparan api atas dan api bawah yang membuat permukaan roti mengembang , menghasilkan pori – pori yang sesuai, dan menghasilkan struktur roti menjadi lembut. Pada oven gas konvensional,  fitur api atas tidak dapat ditemukan karena oven tipe konvensional bekerja dengan cara memanaskan oven dengan kompor. Hal ini mengakibatkan suhu oven yang tidak merata pada permukaan oven dan fungsi pemanasan api atas menjadi tidak ada.  Hal ini mengakibatkan, oven konvensional hanya bisa memanggang jenis produk yang terbatas dan membutuhkan waktu produksi yang lebih lama.

Masterina Indonesia menyediakan solusi untuk produksi roti anda dengan menghadirkan Oven Gas Otomatis atau biasa disebut Oven Gas. Gas Oven adalah perangkat pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan pengapian atas dan bawah. Gas Oven dari masterina telah dilengkapi dengan IC board yang berfungsi sebagai pengatur solenoid valve pada gas combustor.  Fitur ini membuat Gas Oven dari masterina bisa membaca suhu dengan akurasi 98% dan mengontrol relay pada selang gas, sehingga jumlah gas yang dikonsumsi menjadi lebih hemat dan efisien.

Masterina menghadirkan oven roti & oven gas dengan berbagai pilihan model dan ukuran sesuai dengan kebutuhan usaha dan bisnis anda. Kami menyediakan berbagai mesin oven roti berasal dari beraneka merk terbaik di Indonesia, diantaranya adalah merk Fomac dan Getra. Harga yang kami menawarkan amat terjangkau dengan kualitas mesin terbaik.